En plena carrera por alcanzar los 100 millones de turistas extranjeros y con la hostelería convertida en una pieza clave del PIB, España ha recibido un tirón de orejas de la Comisión Europea (CE) por la política fiscal que aplica al sector. A los técnicos de Bruselas no acaba de encajarles que en los restaurantes, cafeterías, bares y hoteles de España se aplique un IVA reducido del 10% (en vez del tipo general del 21%), lo que genera una «gran incidencia presupuestaria».
Los empresarios ya han advertido que una subida del IVA supondría un tiro en el pie tanto del sector como de los hogares: «Pondría en riesgo empleos y actividad».